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高級裱花師:方春霞

姓名:方春霞

職稱:國家高級技師

教師介紹

學校職位:妞妞裱花師

擅長:卡通蛋糕、巧克力裝飾件、韓式裱花蛋糕、鮮奶油蛋糕裝飾研發

個人簡歷2010年進入玉蝶坊學習深造蛋糕裱花并擔任組長

           2011年進入肇慶金麥面包擔任店長兼首席裱花師

           2012年進入紅葉香擔任技術研究員

           2014年加入妞妞擔任裱花師

 

自我評價:課堂教學中以學生為主體,教師為主導,以培養能力、教方法為主線,著眼于學生的發展需要,善于挖掘學生的潛能。能嚴格把握教學各環節,備課認真細致,課堂組織嚴謹有序,教學方法靈活多樣,充分發揮學生的主體作用,重視學生能力的培養。按照學生實際進行分層次教學,使各層次學生的成績均有明顯的提高。

 
  
  
  


  

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