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深圳西點學校教你做低脂純素-白豆糕

原創作者 普羅旺斯zlp
 
 
食材
 
 
小白豆/貴州叫團豆500克
龍舌蘭蜜50克
亞麻籽粉50克
 
 
 
步驟
 
 
 
1、白豆提前加清水浸泡5小時以上或者晚上睡覺前泡上第二天用
 
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2、瀝干水分
 
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3、放入電飯鍋
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4、加適量清水,清水的量剛剛淹過白豆。
 
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5、煮好的白豆,取一顆用手指捏會呈現粉裝就可以了。
 
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6、倒入破壁機加適量清水,加清水主要方便破壁。
 
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7、打細狀態
 
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8、倒入不粘鍋,加入亞麻籽粉、龍舌蘭蜜翻炒
 
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9、顏色變深,炒至較為成型,分成30克一個大小丸子,放入模具壓成形。
 

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