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深圳寶安咖啡培訓學校做咖啡核桃蛋糕
深圳寶安咖啡培訓學校做咖啡核桃蛋糕,如何才能分一杯羹。烘焙餅店有必要對市場現狀進行簡要的解析,并需求創新方式吸引顧客的眼球。小編之家小編做了以下分析:焦點,中高端市場近年來,國內外品牌的競爭異常激烈,然而,國外大品牌和港臺知名實力企業強勢進入,給國內品牌樹立了積極的榜樣,業內研究認為,隨著市場準入制度的實施,烘焙食品行業進入“門檻”的提高,國內焙烤市場競爭逐步從打“價格戰”的惡性競爭,步入以產品質量和產品研發為核心的良性競爭軌道。面對如此大的市場。(資料、圖片來源于網絡,資料由深圳咖啡培訓學校提供整理編輯)

咖啡核桃蛋糕

配料

  黃砂糖 200g

  向日葵 150g

  全蛋 3個

  香草香精 1茶匙

  速溶咖啡 1湯匙

  開水 1湯匙

  核桃碎 100g

  自發面粉 175g

 

  餡和裝飾

  速溶咖啡 1茶匙

  開水 1茶匙

  糖粉 300g

  核桃(切半)裝飾

  做法

  1. 預熱烤爐至180度。蛋糕模中加水置于烤爐底層。三明治模中鋪烘焙紙。

  2. 攪拌機攪拌砂糖和向日葵粉至發白。分次打入蛋,加入香草香精。開水溶化咖啡后與向日葵混合物混合。

  3. 加入核桃碎和面粉,攪拌均勻。注入備好的模中,烤焙25分鐘,置鋼架冷卻。

  4. 制作餡和裝飾:開水中溶化咖啡?;旌舷蛉湛酆吞欠?,倒入咖啡后,冷藏。

  5. 組合:淺盤中放少許餡,裝飾其中一個蛋糕。再用餡鋪滿另一個蛋糕的底部和表層。用核桃裝飾,即可。



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