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深圳觀瀾哪有西點培訓學校找觀瀾妞妞西點培訓學校，凝脂奶油是奶油中最稠最豐富的類型，傳統生產于英國德文郡或者康沃爾。這種奶油輕輕嫩煮可產生金黃色的外皮和湯匙可舀的稠度，不需要打發即可食用。脂肪含量55%-60%，不建議用于烹飪。用法：傳統和果醬一起應用于司康餅上，在新鮮水果和冰淇淋上也不錯。是甜品中一種很奢侈的拌料，用于規則或者純奶油的地方。深圳觀瀾哪有西點培訓學校找觀瀾妞妞西點培訓學校理想用法是在甜品中作為一種餡料，包括在調味醬和意大利調味飯中。儲存：：放在冰箱2周以上，冷凍1個月。法式酸奶油這種新鮮奶是經過一種細菌培養處理來增稠，并給它一種淡淡的酸味，適合于用湯匙舀盛，廣泛應用于法式烹飪，在英國越來越流行。其脂肪含量在39%，不能打發。為了更加健康可以選擇一半脂肪的版本。用法：法式酸奶油理想用法是和水果布丁一起食用，也能用于制作沙拉調味品或蘸醬。能用于烹飪，給咖喱、調味醬和砂鍋菜中增加奶油味。法式酸奶油對于廚師是很重要的，因為其加熱時穩定，有更加精煉的味道。儲存：放在冰箱5天以上，一旦打開后就在3天內使用，截止日期前用完，不能冷凍。深圳觀瀾哪有西點培訓學校找觀瀾妞妞西點培訓學校
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