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深圳寶安學做蛋糕培訓學校

深圳寶安學做蛋糕培訓學校，分割成l塊面團200g，每個模型里放進4塊面團。分割之后，進行中間發酵30分鐘，然后放進整形機整形。通過整形機2次，做成橢圓形。采取通過2次的作法是為了讓吐司形成Q軟的口感。透過通過整形機2次的操作，同時也能做出具有嚼勁的吐司。成形為橢圓形之后放入模型里，擺進發酵箱中60分鐘。接著進行烘烤的作業
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