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深圳沙井學做蛋糕培訓學校巨大的市場刺激著行業的發展，競爭已進入白熱化階段，有規模和品牌優勢的企業更顯優勢，實力弱小的中小餅干企業退出的速度在加快。數據顯示，2014年到2016年上半年，超過一成的企業消失。留下來的企業在不斷革新技術、推出新品。餅干從品種、包裝、口味、功能已經達到“沒有做不到、只有想不到”的程度。新品一出，競品隨之蜂擁而至，“你不努力，別人就會努力替代你”，這種弱肉強食的自然法在餅干這個門檻不算高、競爭異常殘酷的行業日常上演。
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